Vintage Food Truck v štýle H-Van

TUNE Vintage H-Van Style Food Truck je vlastné mobilné kuchynské vozidlo vyrobené pre operátorov, ktorí chcú silnú vizuálnu identitu bez toho, aby sa vzdali pracovných funkcií komerčnej kuchyne. Vlnitý exteriér, zaoblené predné detaily a dvojfarebná povrchová úprava vytvárajú klasický európsky vzhľad, zatiaľ čo interiér sa zameriava na sanitáciu, skladovanie, prístup k službám a správu verejných služieb. TUNE vyrába tento retro food truck a mobilný cateringový van vo svojej továrni v Qingdao v rámci riadenia kvality ISO 9001. Vozidlo sa exportuje zákazníkom v Severnej Amerike, Európe, Austrálii a na iných trhoch, pričom pre príslušnú konfiguráciu sú k dispozícii informácie o súlade s US DOT a EU CE.

CTT-TN48 má samostatnú kabínu vodiča s dvojitými koženými sedadlami a zadným kuchynským kútom. Toto oddelenie dáva vodičovi definovanú pracovnú polohu a umožňuje usporiadať komerčnú kuchyňu okolo prípravy, varenia a zákazníckeho servisu. Veľké bočné a zadné poklopy je možné počas pracovnej doby otvoriť a zabezpečiť pri preprave.

Certifikácia a zabezpečenie kvality

TUNE vyrába toto nákladné vozidlo Citroen H Van v rámci riadenia kvality ISO 9001. Dokumentácia US DOT a EU CE môže byť poskytnutá pre dokončené vozidlo a vybraný elektrický systém na základe konečnej konfigurácie a cieľového trhu. Pred odoslaním je možné zabezpečiť kontrolu treťou stranou spoločnosťou SGS alebo Intertek. Každé vozidlo prechádza zdokumentovaným kontrolným procesom, ktorý zahŕňa podvozok, karosériu, vodný systém, elektrický systém a servisné prielezy.

Dizajn a konštrukcia

Gastronomická dodávka Citroen je určená pre prevádzkovateľov, ktorí chcú výrazný mobilný koncept jedla s klasickým európskym vzhľadom. CTT-TN48 má samostatnú kabínu vodiča s dvojitými koženými sedadlami a zadným kuchynským kútom. Toto oddelenie dáva vodičovi definovanú pracovnú polohu a umožňuje usporiadať komerčnú kuchyňu okolo prípravy, varenia a zákazníckeho servisu. Veľké bočné a zadné poklopy je možné počas pracovnej doby otvoriť a zabezpečiť pri preprave.

Odkaz na parameter

Konečná kapacita batérie, rýchlosť jazdy, dojazd, zaťaženie nápravy, brzdový systém, objem nádrže a výkon zariadenia by mali byť overené v konečnej cenovej ponuke. Tieto hodnoty sa môžu zmeniť, keď sa pridá chladenie, kuchynské spotrebiče, batérie alebo prispôsobené súčasti tela.

Možnosti rozloženia interiéru

Interiér je možné nakonfigurovať pre niekoľko konceptov jedla a nápojov. Kávovar môže uprednostniť kávovar na espresso, mlynček, filtráciu vody, chladenie pod pultom a skladovanie šálok. Dezert môže vyžadovať krepové taniere, vaflové vybavenie, chladenie displeja a väčší servisný pult. Operátor rýchleho občerstvenia môže namiesto toho potrebovať fritézu, panvicu, odsávač pár a skrinku na zahriatie.

Dva servisné otvory umožňujú operátorovi vytvoriť samostatné servisné miesta. Bočné otváranie môže slúžiť napríklad na objednávanie a platenie, zatiaľ čo zadné otváranie rieši odber alebo rozvoz nápojov. Toto nie je pevné prevádzkové pravidlo. Konečné usporiadanie by malo odrážať tok zákazníkov na zamýšľanom mieste.

Úžitkové systémy

Súčasťou vozidla je kompletný základný vodný systém s nádržou na čistú vodu, nádržou na odpadovú vodu, 12V automatickým čerpadlom, dvojitým drezom a okamžitým elektrickým kohútikom teplej vody. Referenčný rozsah nastavenia horúcej vody je približne 30 °C až 65 °C. Operátor by mal pred otvorením otestovať teplotu vody a udržiavať systém podľa návodu k zariadeniu.

Elektrická skriňa podporuje viacero regionálnych možností napätia. Osvetlenie, čerpadlá a zariadenia s nízkym príkonom môžu používať palubný batériový systém, zatiaľ čo fritézy, pece a veľké platne vo všeobecnosti vyžadujú pobrežné napájanie alebo správne dimenzovaný externý generátor. Nezávislé ističe pomáhajú oddeliť rôzne obvody spotrebičov a zjednodušujú odstraňovanie porúch.

Výrobný proces

Typická výrobná postupnosť je:

Potvrdenie návrhu → Príprava podvozku → Výroba vlnitej karosérie → Antikorózna úprava → Vnútorná inštalácia z nehrdzavejúcej ocele → Vodovodné a elektrické rozvody → Montáž zariadenia → 24-hodinové elektrické zapálenie → Testovanie úniku vody → Kontrola cestnej a bezpečnostnej kontroly → Balenie

Pozornosť by sa mala venovať oblastiam, ktoré sa opakovane používajú: pánty poklopov, plynové vzpery, tesnenia dverí, podlahové odtoky, prípojky drezu, elektrické zásuvky a dvierka pod pultom. Tieto detaily často ovplyvňujú každodenné pohodlie viac ako vonkajšia dekorácia.

TUNE uvádza, že jej závod v Shandongu má rozlohu približne 4 500 metrov štvorcových a od roku 2015 vyrába vlastné food trucky, potravinové prívesy a mobilné kuchyne. Dostupný proces kvality zahŕňa štrukturálnu kontrolu, testovanie vody, kontrolu elektrickej izolácie a videokontrolu pred odoslaním.

Aplikácie

Potravinový vozík Citroen je možné použiť na:

● Špeciálny predaj kávy a pečiva

● Služba zmrzliny a dezertov

● palacinky, vafle a churros

● hamburgery a pouličné jedlo

● Pivo, studené nápoje a koktaily

● Udalosti v hoteloch a rekreačných strediskách

● Svadobné a súkromné ​​stravovanie

● Propagácia značky a služba výstav

Je vhodný najmä na miesta, kde je dôležitý vzhľad, interakcia so zákazníkmi a flexibilné premiestňovanie, ako sú plážové promenády, pešie zóny, festivaly a rezorty.

Operačný postup

Pri príchode na miesto by mal prevádzkovateľ:

1. Zaparkujte na stabilnom povrchu a zaistite vozidlo.

2. Otvorte vybrané servisné poklopy a skontrolujte plynové vzpery.

3. Ak používate vysokovýkonné spotrebiče, pripojte správny pobrežný napájací kábel.

4. Zapnite rozvodnú skriňu a skontrolujte jednotlivé okruhy.

5. Naplňte nádrž na čistú vodu a skontrolujte odtokovú cestu.

6. Spustite čerpadlo a otestujte obe umývadlá.

7. Nechajte chladiace zariadenie dosiahnuť požadovanú teplotu.

8. Pred prevádzkou zariadení produkujúcich teplo zapnite ventiláciu.

9. Servisný pult udržujte čistý a oddelený čistý a použitý riad.

10. Po servise vypnite spotrebiče, vyčistite pracovné dosky a vypustite systém.

Poznámky k údržbe

Pravidelná kontrola pomáha udržiavať vozidlo v spoľahlivom prevádzkovom stave. Skontrolujte opotrebovanie pántov, plynových vzpier a tesnení dverí. Po každom servisnom období vyčistite podlahové odtoky a prípojky drezu. Skontrolujte elektrické zásuvky a dvierka pod pultom, či nie sú uvoľnené. Exteriér vlnitej lepenky by sa mal čistiť jemným čistiacim prostriedkom, aby sa zachovala povrchová úprava farby.

Vodný systém by sa mal po dlhšom skladovaní prepláchnuť. Batéria by sa mala nabíjať podľa pokynov výrobcu. Spotrebiče s vysokým výkonom by mali byť prevádzkované iba v schválených obvodoch. Akúkoľvek údržbu elektriny, plynu alebo chladenia by mal vykonávať kvalifikovaný personál.

Často kladené otázky

Dá sa vnútorné usporiadanie prispôsobiť?

áno. TUNE dokáže pripraviť 2D alebo 3D nákresy rozloženia znázorňujúce polohy varného zariadenia, chladenia, drezov, vývodov, skladov a servisných pultov ešte pred výrobou.

Môžu vo vnútri nákladného vozidla fungovať vysokovýkonné spotrebiče?

Môžu byť inštalované, ale napájanie musí byť naplánované vopred. Fritézy, pece na pizzu a veľké platne môžu vyžadovať 220 V, 240 V, 380 V alebo externý generátor v závislosti od ich výkonu.

Potrebuje vozidlo trvalé pripojenie na vodu?

Nie. Palubné nádrže a čerpadlo podporujú dočasnú prevádzku bez priameho prepojenia mestskej vody. Kapacita čistej vody a odpadovej vody by sa mala vyberať podľa predpokladaného počtu užívateľov a prevádzkových hodín.

Aký je očakávaný dojazd na elektrický pohon?

Uvedené referenčné informácie uvádzajú približne 40–50 km na jedno nabitie a maximálnu rýchlosť približne 35–45 km/h. Skutočný výkon sa líši v závislosti od zaťaženia, stavu vozovky, teploty, jazdných návykov a spotreby pomocnej energie.

Dá sa kamión zaregistrovať lokálne?

Vozidlo môže byť pripravené s technickými informáciami pre potvrdený cieľový trh. Miestna registrácia, zdravotné povolenia, cestné schválenie a elektrická kontrola musia byť dokončené podľa požiadaviek prevádzkovej krajiny alebo mesta.

Aké certifikácie sú k dispozícii pre tento food truck?

TUNE môže poskytnúť dokumenty US DOT a EU CE pre dokončené vozidlo a vybraný elektrický systém na základe konečnej konfigurácie a cieľového trhu. ISO 9001 sa vzťahuje na výrobný proces. Je možné zabezpečiť kontrolu treťou stranou spoločnosťou SGS alebo Intertek.

Dohoda o nákupe a popredaji

Obchodná objednávka by mala jasne uvádzať model, povrchovú úpravu karosérie, systém batérií, kuchynské vybavenie, elektrické napätie, usporiadanie nádrže, spôsob dodávky a požiadavky na kontrolu. TUNE poskytuje elektrické schémy, pokyny pre vodný systém, prevádzkové pokyny, vzdialenú technickú podporu a pomoc s bežnými náhradnými dielmi. Štandardná záruka na konštrukciu uvedená v súbore je 12 mesiacov, pričom podmienky na zakúpené spotrebiče je potrebné potvrdiť samostatne.

Európska prípadová štúdia v teréne: Potravinový kamión v štýle H-Van

Snímka projektu

● Model: Vintage H-Van Style Food Truck (dizajn s vlnitým panelom Citroën Type H)

● Prevádzkové miesto: Urban Plaza & Harbour Festival, Rotterdam, Holandsko (Európa)

● Základný koncept: Umelecké španielske churros a teplá čokoláda

● Vonkajšia úprava: Smaragdovo zelená vlnitá oceľová karoséria so strechou v bielej farbe a markízou

Prevádzkový prehľad a technická úprava

Prevádzka vysokovýkonného zariadenia na vyprážané pečivo (Churros) na európskom námestí s vysokou hustotou prichádza so špecifickými prevádzkovými a zdravotnými požiadavkami:

Vysokovýkonná elektrická a plynárenská infraštruktúra

Fritézy Churro vyžadujú rýchle obnovenie teploty medzi dávkami, aby držali krok s nepretržitými frontami. Interiér vozidla bol na mieru vybavený odolnými krytmi z nehrdzavejúcej ocele 304, integrovaným systémom komerčného vetracieho krytu a duálnymi 230V obvodmi s nezávislými ističmi na bezpečné napájanie ťažkých fritéz, dávkovačov cukru a ohrievačov čokolády súčasne.

Modulárne rozšírenie prednej časti domu

Na zvládnutie dlhých radov zákazníkov počas špičkových popoludňajších hodín mestských festivalov operátori skombinovali hlavné hydraulické bočné výdajné okno so širokým, samostatným dreveným pomocným predným pultom. Toto nastavenie vytvára vyhradenú oblasť na vyzdvihnutie, ktorá udržuje horúce zariadenie na vyprážanie bezpečne mimo dosahu, pričom umožňuje súčasne pracovať trom zamestnancom (operátor fritézy, dekoratér cukru a máča a pokladník).

Estetika európskeho mestského dedičstva

Mnohé európske mestské rady vyžadujú mobilných predajcov, aby zodpovedali miestnemu architektonickému charakteru. Vlnitý retro profil H-Van doplnený o žiariace nápisy v štýle vintage („CHURROS“) poskytuje okamžité vizuálne rozpoznanie, pričom je plne v súlade s európskymi estetickými smernicami pre pouličné predaje.

Overená spätná väzba európskych kupujúcich

Hodnotenie zákazníkov: 5,0 / 5,0 hviezdičiek
Overený vlastník: prevádzkovateľ obchodnej koncesie
Región nasadenia: Holandsko / Západná Európa

"Nasadili sme Vintage H-Van Style Food Truck pre pop-upy na námestí a pobrežné food festivaly v celej Európe. Našou prvoradou požiadavkou bola vysoká tepelná kapacita vo vnútri kuchyne v kombinácii s vintage vzhľadom, ktorý prirodzene priťahuje pohyb.

Vozidlo dorazilo kompletne zmontované prostredníctvom námornej dopravy, so všetkými vlnitými oceľovými panelmi, hydraulickými vzperami okien a vnútornými pultmi z nehrdzavejúcej ocele v pôvodnom stave. Zelená a biela vonkajšia úprava je odolná a odoláva poveternostným vplyvom aj pri daždi a slanom prístavnom vetre.

V každodennej prevádzke zvláda dispozícia kuchyne vysoké teplo bez námahy. Nerezové stenové panely sa po postriekaní oleja ľahko čistia a vďaka vstavanému podlahovému odtoku je umývanie na konci smeny rýchle a hygienické. Počas rušných víkendových udalostí umožňuje široký výklopný otvor a predný pult nášmu tímu udržiavať linky v pohybe hladko bez prekážok. Je to solídne vozidlo komerčnej kvality skonštruované pre ťažkú ​​každodennú službu."