Vonkajší pouličný kiosk z ocele pre veľké zaťaženie

Umiestnenie produktu

Vonkajší kiosk s jedlom je určený pre prevádzkovateľov, ktorí potrebujú stálu výdajňu jedál s kontrolovanou mobilitou. Môže byť umiestnený na trhoch, festivaloch, farmách, food courtoch, obchodných zónach pri cestách, v miestach konania podujatí a na iných schválených komerčných miestach.

Táto jednotka je ručný vozík na jedlo, nie bežný cestný príves. Keďže nepoužíva veľké pneumatiky pre prívesy, jeho celková výška je približne o 30 cm nižšia ako zodpovedajúci referenčný dizajn založený na pneumatikách. Na kontrolovaný pohyb na vhodných, relatívne rovných povrchoch sú k dispozícii štyri kolesá. Kupujúci by si mal pred uvedením kiosku do prevádzky potvrdiť stav podlahy, trasu pohybu, priestor otáčania a maximálne prevádzkové zaťaženie.

Štvorcové telo dodáva kiosku stabilný a priestranný pracovný profil. Dve veľké zdvíhacie servisné okná poskytujú možnosti predného a bočného zákazníckeho servisu, vyzdvihnutia objednávok a odovzdania jedla. Po otvorení panely prístrešku tiež pomáhajú chrániť pracovný pult pred priamym slnečným žiarením a ľahkým vystavením poveternostným vplyvom. Počas skladovania alebo silného vetra by mali byť zatvorené a zaistené.

Kľúčové vlastnosti dizajnu

Priestranná obojstranná pracovná plocha

Interiér využíva praktické lineárne usporiadanie s pracovnými pultmi a odkladacími skrinkami po oboch stranách. Toto usporiadanie umožňuje operátorovi oddeliť činnosti prípravy, varenia, skladovania a čistenia namiesto toho, aby každý spotrebič umiestnil na jeden pult.

Obslužný pult je vhodný na odovzdávanie objednávok, balenie a vystavenie produktov. Opačná strana môže byť vyhradená pre zariadenia na prípravu jedla alebo varenie. Ak budú v kiosku pracovať dvaja zamestnanci, kupujúci by mal po nainštalovaní všetkých spotrebičov potvrdiť šírku priechodu.

Pracovné plochy z nehrdzavejúcej ocele

Nerezové pulty a spodné skrinky poskytujú hladký pracovný priestor pre každodenné komerčné využitie. Viditeľný interiér je navrhnutý na pravidelné utieranie a čistenie, zatiaľ čo podlaha s diamantovým vzorom zlepšuje priľnavosť v porovnaní s úplne hladkou kovovou podlahou.

Súčasťou podlahy je odvodňovací bod. Akékoľvek pripojenie odtoku, nádoba na odpadovú vodu alebo vonkajšie usporiadanie odtoku by mali byť potvrdené podľa miesta určenia. Po čistení by na podlahe nemala zostať stojaca voda.

Dvojité servisné okná

Predné a bočné servisné otvory podporujú rôzne spôsoby predaja. Jeden operátor môže používať jedno okno na objednávanie a servírovanie, zatiaľ čo väčší tím môže oddeliť platbu, prípravu jedla a vyzdvihnutie objednávky. Každý zdvíhací panel je podopretý plynovými vzperami a reťazami; tieto komponenty by sa mali pravidelne kontrolovať, či sa bezpečne pohybujú.

Dvojité umývadlá vody

Dvojumývadlo podporuje základný pracovný postup umývania a oplachovania. Konečný vodný systém môže zahŕňať skladovanie sladkej vody, zber odpadovej vody, čerpadlo a súvisiace pripojenia. Kapacita nádrže a špecifikácie čerpadla nie sú pevne stanovené v dodaných údajoch, preto by mali byť potvrdené v technickej ponuke.

Externé napájanie

Uvedená elektrická konfigurácia zahŕňa výkon 4 kW a pripojenie externého napájania. Možnosti napätia sú zobrazené ako 110 V, 220 V, 240 V a 380 V. Kupujúci musí pred výrobou zvoliť správne napätie a potvrdiť zaťaženie spotrebiča. Fritézy, mrazničky, varné platne, chladničky a ventilačné zariadenia by sa nemali pripájať bez toho, aby ste skontrolovali celkovú potrebu okruhu.

Referenčné špecifikácie

Špecifikácia uvádza ako popis materiálu sklolaminát, tak aj pozinkovaný plech. V konečnom nákupnom doklade by malo byť jasné, aký materiál sa používa na vonkajšie panely, rám, vnútorné obloženie, pult a podlahu. Schválený výrobný výkres a harmonogram materiálu by sa mali považovať za konečnú referenciu.

Vhodné komerčné využitie

Tento pouličný kiosk s jedlom je možné nakonfigurovať na:

● Čipsy a vyprážané pochutiny

● hamburgery a sendviče

● Hot dogy a zábaly

● Káva, čaj a studené nápoje

● Zmrzlina a dezerty

● Vafle, palacinky a pečivo

● Ľahké jedlá a jedlá so sebou

● Stravovacie služby na farme

● Festivalový a trhový predaj

● Vonkajšie propagačné stravovanie

V prípade jedálneho lístka zameraného na čipsy by usporiadanie malo vyhradiť priestor pre fritézu, sklad oleja, dochucovaciu stanicu, balenie a vetranie. Pre nápoje môže byť väčšia dĺžka pultu pridelená chladeniu, skladovaniu ľadu, šálkam a mixéru. Konečný zoznam vybavenia by mal byť potvrdený pred opravou skriniek a elektrických zásuviek.

Odporúčaný prevádzkový pracovný postup

Príjem surovín → skladovanie suchých a chladených produktov → príprava jedla → varenie alebo montáž → prechádzanie objednávok cez servisné okienko → čistenie riadu → hospodárenie s odpadovou vodou → dezinfekcia kiosku

Praktické nastavenie umiestňuje často používané obaly a pochutiny blízko servisného pultu. Ťažké zariadenia by mali byť inštalované nízko a rozmiestnené po podlahe, aby sa predišlo zbytočnému pohybu. Čistiace prostriedky by sa mali skladovať oddelene od potravín, obalov a náradia.

Operátor by mal kiosk umiestniť na stabilnú zem, pred začatím práce zablokovať alebo zabezpečiť kolesá a udržiavať oblasť otvorenia bez zbytočného vybavenia. Servisné panely by nemali zostať otvorené, keď by veterné podmienky mohli spôsobiť nadmerný tlak na plynové vzpery alebo reťaze.

Výrobné a kontrolné miesta

TUNE môže organizovať produkciu v nasledujúcom poradí:

1. Potvrďte rozmery, ponuku a rozloženie vybavenia.

2. Skontrolujte usporiadanie ručného tlačného kolieska a prevádzkové zaťaženie.

3. Pripravte pozinkované konštrukčné komponenty a vonkajšie panely.

4. Nainštalujte servisné okná, plynové vzpery, pánty a reťaze.

5. Vyrobte pracovné dosky a úložné skrinky z nehrdzavejúcej ocele.

6. Namontujte dvojité umývadlo a prípojky vodovodného systému.

7. Pripravte externý napájací vstup a interné zásuvky.

8. Nainštalujte osvetlenie, odtokové body a povrchovú úpravu podlahy.

9. Skontrolujte zarovnanie skrinky, pohyb okna a okraje povrchu.

10. Vykonajte záverečnú kontrolu a ochranné balenie.

Medzi dôležité kontrolné body patria:

● Skutočná dĺžka, šírka a výška

● Upevnenie a pohyb kolies

● Stabilita na rovnom teréne

● Otváranie a podpora servisného okna

● Rovnosť a konečná úprava hrán

● Zarovnanie dverí skrine

● Utesnenie a odvodnenie drezu

● Pozícia a ochrana elektrickej zásuvky

● Odvodnenie podlahy

● Pripojenie k vodovodnému systému

● Pevnosť obalu a ochrana proti vlhkosti

Odporúča sa kontrola pred odoslaním, aby sa hotový kiosk zhodoval so schválenými rozmermi, harmonogramom materiálov, zoznamom zariadení a elektrickým štandardom.

FAQ

Je to cestný príves?

Nie. Ide o ručný vozík so štyrmi kolesami na pohyb v rámci vhodných obchodných priestorov. Nie je automaticky schválené na ťahanie na verejných komunikáciách.

Prečo je výška nižšia ako u modelu prívesu?

Verzia s ručným tlačením nepoužíva veľké pneumatiky prívesu ani rovnaké usporiadanie cestného podvozku. Preto je celková výška približne o 30 cm nižšia ako príslušná referenčná konfigurácia založená na pneumatikách. Konečná výška by mala byť potvrdená na výrobnom výkrese.

Dá sa kiosk použiť na žetóny?

áno. Špecifikácia uvádza ako hlavnú aplikáciu čipy. Fritéza, prípravný pult, priestor na dochucovanie, baliaca stanica a vhodné vetranie môžu byť prediskutované ako súčasť prispôsobeného plánu vybavenia.

Sú zahrnuté všetky kuchynské spotrebiče?

Štandardne nie je poskytovaný zoznam pevných zariadení. TUNE môže diskutovať o prispôsobenom varnom zariadení, ale každý spotrebič by mal byť uvedený v potvrdení objednávky s jeho modelom, veľkosťou, napätím, výkonom a polohou inštalácie.

Dá sa zmeniť veľkosť?

áno. TUNE podporuje prispôsobené rozmery, usporiadanie pultu, rozloženie servisného okienka, farbu, značku, polohu umývadla a konfiguráciu vybavenia. Vlastné rozmery by sa mali kontrolovať vzhľadom na prístup k pohybu a požiadavky na lokalitu.

Aká záruka sa poskytuje?

Záručná doba je jeden rok podľa dohodnutých nákupných podmienok. Dohoda by mala definovať pokrytie karosérie, hardvéru, vodného systému, elektrických komponentov, kolies a voliteľnej výbavy.

Súlad, údržba a popredajný servis

Pred prevádzkou by mal kupujúci skontrolovať miestne požiadavky na predaj vonku, hygienu potravín, elektrickú bezpečnosť, vypúšťanie odpadových vôd, protipožiarnu prevenciu, vetranie a umiestnenie na verejných priestranstvách. Akákoľvek certifikácia alebo schválenie musí zodpovedať skutočnej konečnej konfigurácii a cieľovému trhu; všeobecné informácie o produkte nemôžu nahradiť miestnu kontrolu.

Denné čistenie by sa malo týkať nerezových pultov, drezu, držadiel skriniek, servisnej police, podlahy a odtoku. Personál by mal v pravidelných intervaloch kontrolovať plynové vzpery, reťaze, pánty, upevňovacie prvky kolies a elektrické spoje. Pred elektrickým čistením alebo údržbou je potrebné odpojiť napájanie.

Z dôvodu ochrany obchodu by zmluva mala jasne uvádzať konečnú veľkosť, ručnú štruktúru, typ kolies, maximálne odporúčané zaťaženie, materiály, výkon, napätie, systém drezu, vybavenie na varenie, balenie, spôsob kontroly, zodpovednosť za prepravu a ročnú záruku. TUNE môže poskytnúť komunikáciu s rozložením, technické objasnenie, pokyny na inštaláciu a koordináciu po predaji. Inžinieri sú k dispozícii pre zámorské služby podľa dohodnutého rozsahu služieb.

Mobilný košík s jedlom je najlepšie nakonfigurovať podľa aktuálneho menu a webu, nie len podľa vzhľadu. Potvrdenie počtu zamestnancov, zaťaženia spotrebiča, toku zákazníkov, čistiacich postupov a miestnych prevádzkových podmienok pred výrobou môže pomôcť vytvoriť efektívnejší a spravovateľnejší pracovný priestor pre stravovanie.